Receptek
Mozzarella sajt receptje (STI kultúrával)
Mozzarella készítése házilag, STI vagy PM24 kultúrával Eredetileg a vízi bivaly zsírdús tejéből készítették, a dél-olaszországi Campania és Lazio tartományból származik. A bivalytejben nincs karotin, így a mozzarella porcelán fehér színű, ha ebből...
Mozzarella sajt receptje (STI kultúrával)
Mozzarella készítése házilag, STI vagy PM24 kultúrával Eredetileg a vízi bivaly zsírdús tejéből készítették, a dél-olaszországi Campania és Lazio tartományból származik. A bivalytejben nincs karotin, így a mozzarella porcelán fehér színű, ha ebből...
Mont d'Or sajt receptje
Ízek és illatok kavalkádja: a Vacherin Mont d'Or típusú sajt (recept és videó a készítéséről) Nagyon szeretjük ezt a sajtkülönlegességet, mert látványa, illata, íze magával ragadó. Megsütjük önmagában, vagy fehérborral öntözve, fondü-szerűen. Körbeüljük,...
Mont d'Or sajt receptje
Ízek és illatok kavalkádja: a Vacherin Mont d'Or típusú sajt (recept és videó a készítéséről) Nagyon szeretjük ezt a sajtkülönlegességet, mert látványa, illata, íze magával ragadó. Megsütjük önmagában, vagy fehérborral öntözve, fondü-szerűen. Körbeüljük,...
Gomolya sajt receptje
Friss fűszeres gomolya készítése házilag A gomolya vagy gömölye cipó, gömb alakú natúr sajt. Innen ered a neve is, ami a sajt gömbölyded formájára utal.A gomolya sajtot pásztorok készítették és...
Gomolya sajt receptje
Friss fűszeres gomolya készítése házilag A gomolya vagy gömölye cipó, gömb alakú natúr sajt. Innen ered a neve is, ami a sajt gömbölyded formájára utal.A gomolya sajtot pásztorok készítették és...
Feta sajt receptje
Feta sajt készítése házilag A görög konyhát feta sajt nélkül elképzelni nem lehet! Már az ókori görögök is nagyon kedvelték ezt a sajtfajtát.Neve olasz eredetű „fetta” szóból származik. Ami annyit...
Feta sajt receptje
Feta sajt készítése házilag A görög konyhát feta sajt nélkül elképzelni nem lehet! Már az ókori görögök is nagyon kedvelték ezt a sajtfajtát.Neve olasz eredetű „fetta” szóból származik. Ami annyit...
Ementáli sajt receptje
Ementáli típusú sajt készítése házilagSvájc legismertebb nyers tejből készülő kemény sajtja az Ementáli. A Bern kanton, Emme folyó völgyéből származik.Alakja nagy méretű korong, melynek átmérője 70-100 cm, magassága 12-18 cm,...
Ementáli sajt receptje
Ementáli típusú sajt készítése házilagSvájc legismertebb nyers tejből készülő kemény sajtja az Ementáli. A Bern kanton, Emme folyó völgyéből származik.Alakja nagy méretű korong, melynek átmérője 70-100 cm, magassága 12-18 cm,...
Edami sajt receptje
Az Edami, vagy edammer sajt, hagyományos holland gömbölyű sajt receptje. HOZZÁVALÓK: 10 liter tej 1 kapszula Edami, Trappista sajtkultúra 2 ml természetes tejoltó 1 kapszula lizozim enzim jódozatlan só Digitális maghőmérő - vízálló...
Edami sajt receptje
Az Edami, vagy edammer sajt, hagyományos holland gömbölyű sajt receptje. HOZZÁVALÓK: 10 liter tej 1 kapszula Edami, Trappista sajtkultúra 2 ml természetes tejoltó 1 kapszula lizozim enzim jódozatlan só Digitális maghőmérő - vízálló...