Sajtkészítő tanfolyam III. - 3 napos
Sajtkészítő tanfolyam III. - 3 napos
betelt
Fedezd fel a sajtok világát! Tökéletes alkalom, hogy újabb tudást, tapasztalatot gyűjts be a sajtkészítésről.
Többféle technikákat mutatok be nektek ötféle sajt készítése közben. A sajt akár sütve, akár csak úgy szeletelve egy kis bor mellé, mindig baráti, vidám beszélgetést csal ki a szívekből.
Gyere készíts Te is finom sajtokat, és légy büszke alkotásodra! Nyűgözd le környezetedet, kényeztesd szereteteidet, és persze magadat is.
Amivel a 3 nap alatt foglalkozunk:
GYAKORLAT:
Együtt dolgozunk mindig úgy, hogy közben mindenki a saját sajtját készíti el.
Raclette sajt készítése
Cheddar sajt készítése
Gouda készítése
Halloumi sajt készítése
Paneer sajt készítése
Savó hasznosítása: ricotta (orda) készítése
ELMÉLET:
Leggyakrabban előforduló sajthibákat, sajtbetegségeket fedem fel.
Mi jellemző rá, miből eredhet.
AMIT FŐZÜNK:
Ricottás, zöldséges tészta
Megkóstoljuk a grillezhető sajtokat salátával és chutney-val.
Gyümölcsös, ricottás sajttorta
AMIT HAZAVIHETSZ: 🧀
További sok hasznos tudás a sajtkészítésről
Rengeteg recept
1 kg Raclette sajt
1 kg Cheddar sajt
1 nagy doboz Halloumi sajt
1/2 kg Paneer
1 kg Gouda sajt
1/2 kg ricotta
És ezt mind Te készítetted! 🙂
A tanfolyam végén megbeszéljük, hogyan érleld a hazavitt sajtokat, hogy azok a legfinomabbra, leszebbre, a legjobb illatúra érjenek.
Jelentkezz, hogy te is benne legyél a következő 10 fős csapatban!
Ára: 85.000 Ft/fő
A tanfolyam teljes díja tartalmazza az alapanyagokat, eszközök használatát, ebédet, tea és kávé fogyasztását.
A sajtkészítő tanfolyam minden nap 10.00.-kor kezdődik Biatorbágyon, Fő utca 63/b-ben, jó hangulatú műhelyünkben és kb. 16.30.-17.00.-ig tart.
A tanfolyamokat Pozsa Panni vezeti.
Helyszín: 2051 Biatorbágy, Fő utca 63/b., Panni Sajtműhelye.
Ha további kérdésed van hívj +36/20 454-5857,
vagy írj emailt a panni@pannisajttanfolyam.hu címre.
Várlak sok szeretettel! 🤗
A RÉSZVÉTEL LEMONDÁSA A TANFOLYAM KEZDÉSE ELŐTT LEGALÁBB KÉT HÉTTEL LEHETSÉGES.