Személyes tanfolyamok
Sajtkészítő tanfolyam II. - 3 napos
Sajtkészítő tanfolyam II. - 3 napos
betelt
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
Sajtkészítő tanfolyam, ahol az alapokra építve tovább bővítheted sajtkészítő tudásod.
Magas színtű oktatás biztosítok a kézműves sajtkészítés gyakorlati tudás elsajátításához, mellyel a sajtjaid minőségét magasabb szintre emelheted.
Mikor a sajt sokszínű világába belépsz, lelked kivirágzik és megtelik örömmel.
Amivel a 3 nap alatt foglalkozunk:
ELMÉLET:
Különböző baktériumokról, penészekről, élesztőkről beszélek nektek, amit a sajtkészítés során használunk.
GYAKORLAT:
Együtt dolgozunk mindig úgy, hogy közben mindenki a saját sajtját készíti el.
Camembert sajt készítése
Kék sajt készítése
Feta készítése
Burrata sajt készítése
Ömlesztett krémsajt
Edami sajt készítése
Savó hasznosítása: ricotta (orda) készítése
AMIT FŐZÜNK:
Sajt saláta körtével és dióval
Ricotta gnocchi citromos Alfredo szósszal
Gyümölcsös, ricottás sajttorta
AMIT HAZAVIHETSZ:
További sok hasznos tudás a sajtkészítésről
Rengeteg recept
5 db Camembert sajt
60-80 dkg Kék sajt
1 nagy doboz Feta sajt
4-5 db Burrata krémsajttal töltve
1 kg Edami sajt
1/2 kg ricotta
És ezt mind Te készítetted! 🙂
A tanfolyam végén megbeszéljük, hogyan érleld a hazavitt sajtokat, hogy azok a legfinomabbra, leszebbre, a legjobb illatúra érjenek.
Jelentkezz, hogy te is benne legyél a következő 10 fős csapatban!
Ára: 85.000 Ft/fő
A tanfolyam teljes díja tartalmazza az alapanyagokat, eszközök használatát, ebédet, tea és kávé fogyasztását.
A sajtkészítő tanfolyam minden nap 10.00.-kor kezdődik Biatorbágyon, Fő utca 63/b-ben, jó hangulatú műhelyünkben és kb. 16.30.-17.00.-ig tart.
A tanfolyamokat Pozsa Panni vezeti.
Helyszín: 2051 Biatorbágy, Fő utca 63/b., Panni Sajtműhelye.
Ha további kérdésed van hívj +36/20 454-5857,
vagy írj emailt a panni@pannisajttanfolyam.hu címre.
Várlak sok szeretettel! 🤗
A RÉSZVÉTEL LEMONDÁSA A TANFOLYAM KEZDÉSE ELŐTT LEGALÁBB KÉT HÉTTEL LEHETSÉGES.
