Egyszerű de nagyszerű tejfölként használható krém
A joghurton kívül ez az a házi tejtermék, amit hetente legalább egyszer elkészítek magunknak.
Nem pótolható bolti forrásból, mert ilyen finom ott nincs.
Ráadásul ez a savanykás, élőflórás könnyű krém nagyon egyszerűen készül, egyáltalán nincsen szükség tejszeparátorra, sem más tejipari gépezetekre.
Ahol eddig tejfölt használtál, ott mindenhol beválik, sőt….
HOZZÁVALÓK:
- 5 liter házitej, vagy bolti “dobozos” (2,8% vagy zsírosabb)
- 1 kapszula kefir kultúra
- túrózsák
- csipet só